Microplane

Microplane – это бренд, узнаваемый во всем мире. Формально он принадлежит предприятию Grace Manufacturing Inc., производственные мощности которого находятся в Рассельвиле, штат Арканзас, США. На сегодняшний день компания занимается изготовлением и реализацией качественных кулинарных инструментов и комплектующих к ним. В продаже находится более 40 уникальных моделей, разработанных ведущими специалистами – терки Microplane считаются самыми острыми в мире.

История создания бренда берет свое начало в 1966 году. Ее основателями являются братья Джефф и Ричард Грейс. Первые 30 лет своего существования компания занималась изготовлением и ремонтом деталей для принтеров. В 90-хх годах лидирующие позиции по продаже заняли лазерные принтеры, а братья Грейс задумались о выпуске новой линейки продукции. Так появились лезвия для обработки деревянных конструкций. Именно эти лезвия и определили дальнейшее развитие Microplane.

Существует небольшая история о том, как одна домохозяйка решила испечь апельсиновый торт, но снять кожуру с фрукта теркой снять не смогла: она отделялась неровно. Выход был найден в мастерской мужа – им оказался инструмент, изготовленный Microplane. Благодаря такому опыту представители компании приняли решение использовать обрезки твердой стали, которые обычно остаются в виде отходов после производства изделий. В 1994 году они выпускает первый рашпиль – строительный напильник с крупной насечкой.

Спустя год братья Грейс пробуют проделать в металлических пластинах отверстия. После нескольких экспериментов они сходятся во мнении, что наилучшим вариантом является обработка отверстий с помощью фотогравировки. Так в продажу поступают новые терки Microplane – нарезанные с помощью данного прибора продукты не рвутся, не ломаются и не крошатся. Успех приходит к ним сразу:

• инструмент рекламируют в разных кулинарных ток-шоу;
• Марта Стюарт и Джулия Чайлд упоминают изделие в книгах;
• в New York Times печатают заметку, посвященную Microplane.

На данный момент компания производит большой ассортимент терок и слайсеров. С помощью них можно проводить повседневные манипуляции на кухне, измельчать различные виды продуктов. Данные приспособления подходят для овощей, цитрусовых фруктов, зелени, сыра. Они помогают сохранить максимальное количество полезных элементов в продуктах, раскрывают их вкус и аромат.

Продукция Microplane характеризуется высоким качеством – сверхпрочная хирургическая сталь, используемая для производства деталей, отличается прочностью, надежностью, долговечностью. Конфигурация изделий доведена до совершенства – она основана на уникальном процессе фотогравировки заточек зубцов, запатентованном в 1990 году. Благодаря удобной насадке для защиты пальцев пользователь может не бояться брызг и ссадин, полученных в процессе работы. Подставка позволяет удерживать инструмент в необходимом положении, а его дизайн радует взгляд свежим и нестандартным оформлением.