Сервировка стола
Посуда для сервировки
Красивая и грамотная сервировка — практически визитная карточка хозяйки. Большинство современных людей плохо представляет назначение многих предметов на столе и не всегда задумываются о том, какую вилку взять. При этом правильное оформление может придать самому обычному обеду праздничное настроение. У вас еще нет набора посуды? Мы расскажем, каким минимумом можно ограничиться и без чего точно не обойтись.
О столовом этикете
При накрывании стола к торжеству не обойтись без следующих элементов:- тарелок (для вторых и первых блюд) разных размеров;
- пиал;
- супницы;
- столовых приборов;
- бокалов и стаканов;
- хлебницы;
- соусницы;
- салфетницы;
- кувшина;
- чайного сета;
- молочника.
Стеклянная посуда должна гармонировать с керамической/фаянсовой/фарфоровой. Обычная — иметь одинаковую форму и орнамент.
Форма и размер
Круглые тарелки среднего размера без картинки универсальны: они не занимают много места, хорошо сочетаются с наборами из любого другого материала. Овальные смотрятся изящно и утонченно. Квадратные — современно и стильно.
Не стоит смешивать элементы сервировки разных форм или стиля — это не оригинальность, а отсутствие вкуса.
Величина может отличаться — если для вторых блюд рекомендуется накрывать большие плоские тарелки, то для супов емкости подбираются каждый раз индивидуально. Солянки, борщи, супы подают в широких невысоких чашах, лапшу, крем-супы и бульоны — в специальных бульонницах с ручками объемом до 700 мл.
Дополнительные элементы
Для создания атмосферы за обедом или ужином можно использовать дополнительные элементы:- подносы для сыра;
- солонки и перечницы;
- менажницы;
- многоуровневые этажерки для фруктов и сладостей;
- держатели для салфеток;
- скатерть;
- бутылки для оливкового масла.
Столовые приборы
Внимательно следует отнестись к столовым приборам: их количество должно совпадать с количеством перемены блюд. Ножи и ложки кладут справа от сидящего, вилки — слева, чайные ложечки — сверху.
Вилки должны иметь по 4 зубчика, исключение составляют приборы для устриц и рыбных коктейлей — для них необходимы трехзубчатые вилки.
В интернет-магазине Homerry вы найдете сервизы для праздничного оформления обеда:- уникальные комплекты тарелок и блюдец;
- чайные и кофейные сеты;
- солонки и перечницы;
- соусники;
- емкости для специй;
- и многое другое!
С нашими наборами накрывание на стол из рутины превратится в увлекательный процесс, а каждый семейный ужин — в мини-торжество.