Описание
В переводе с армянского языка, это означает ешь и молчи. Есть у меня предположение, что блюдо это придумали мужчины, чтобы женщины молчали) На самом деле абсолютно самодостаточное и сытная горячая закуска.
Количество персон
-
+
Основное блюдо
  • Вырезка говядины 400 гр
  • Болгарский перец 280 гр
  • Зелёный горошек 200 гр
  • Маринованные огурцы 200 гр
  • Картофель 400 гр
  • Топленное масло 50 гр
  • Соль и перец по вкусу
1.
Все ингредиенты этого блюда мы разрезаем для начала соломкой. На топленом масле обжариваем говядину, болгарский перец, маринованные огурцы, зеленый горошек.
2.
Все делается достаточно быстро, чтобы мясо осталось сочным. Отдельно на топленом масле жарим картошку соломкой. Соль, перец по вкусу.