Курица с розмарином и нежными овощами

Добавить рецепт

Кастрюля овальная 4,5 л, 36 см, керамическая Emile Henry индукционная, серия Delight

Подробнее

Солонка 10 см (цвет: гранат) Emile Henry

Подробнее

Описание

Это особый рецепт приготовления, благодаря которому корочка у курицы будет хрустящей и золотистой, а овощи – нежными и сочными. Для достижения такого результата рекомендуется готовить блюдо в керамической посуде Emile Henry

Время приготовления 1 час 50 минут

Количество персон

Array
(
    [v0] => шт.
    [v1] => мл
    [v2] => гр
    [v3] => ст. л
    [v4] => ч. л
    [v5] => пуч.
    [v6] => стак.
    [v7] => по вкусу
    [v8] => см
    [v9] => щепотка
    [v10] => листа
    [v11] => веточка
    [v12] => для сервировки
)

100

Курица целая (1,8 кг) 1
Розмарин (веточка) 1
Тимьян (веточка) 1
Оливковое масло 1
Томат (крупный) 1
Картофель 6
Морковь 3
Репчатый лук 1
Сельдерей (ветка) 1
Соль 5

Разогрейте духовку до 220°C.

Приправьте курицу солью и перцем внутри и добавьте веточку тимьяна и розмарина.

Очистите картофель, морковь, лук и сельдерей. Нарежьте картофель на крупные дольки, а морковь и сельдерей – на дольки помельче.

Удалите семечки из томата и нарежьте его, добавьте измельченный лук.

Положите курицу на дно керамической формы и вокруг выложите измельченные овощи. Полейте оливковым маслом и приправьте солью. Накройте форму крышкой и выпекайте в духовке 1ч.30 – 1ч.40 минут.

После того, как Вы убедитесь, что курица готова, достаньте ее из духовки.

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ