Огуречная лапша с кокосом, лаймом и тмином
Добавить рецепт
Терка спиральная Easy Prep Microplane
Подробнее
Описание
Основное блюдо
  • Средний огурец 4 шт.
  • Кешью 0.5 стак.
  • Лайм 4 шт.
  • Кокосовое молоко 0.25 стак.
  • Натуральный йогурт 1 ч. л
  • Чеснок тёртый 0.25 ч. л
  • Тмин 2 ч. л
  • Кунжут чёрный или обычный 2 ст. л
  • Зелёный лук 4 шт.
  • Соль 0.25 ч. л
1.
Сделайте лапшу из огурцов, используя спиральную тёрку Microplane. Смешайте кешью с соком лайма, кокосовым молоком, йогуртом, чесноком и тмином до получения однородной массы. Добавьте к лапше.
2.
Вмешайте во всё это цедру лайма, семена кунжута и измельчённый лук. Перемешайте ещё раз, по вкусу добавьте соль.