icon
Избранное
Поиск по сайту
Программа лояльности
icon
icon

Орекьетте с пюре из брокколи и копченной рикотты

Добавить рецепт
Скороварка 4,5 л Vitavit Edition Design Fissler
Подробнее
Скороварка 4,5 литра со вставкой Fissler серия Vitavit Premium
Подробнее
Скороварка 4.5 литра со вставкой Fissler серия Vitaquick
Подробнее
Описание
Время приготовления 25 минут
Основное блюдо
  • Орекьетте 240 гр
  • Брокколи Рабе 320 гр
  • Копченный сыр рикотта 90 гр
  • Оливковое масло 4 ст. л
1.
Доведите воду до кипения в скороварке, погрузите в нее брокколи, вытащите треть капусты после 2 минут варки, и остудите в ледяной воде.
2.
Варите остальные брокколи еще 5 минут, слейте воду, поместите в блендер и сделайте пюре (если оно получится слишком густым, добавьте небольшое количество воды, в которой она варилась), добавьте щепотку соли и оливковое масло и перемешайте с помощью блендера.
3.
В открытой скороварке вскипятите соленую воду,отварите Орекьетте в ней, слейте, добавьте к пасте пюре из брокколи, и разложите по тарелкам. Посыпьте тертым сыром рикотта и украсьте разогретыми брокколи.