Овечий или козий сыр запеченный с яблоками и корицей

Добавить рецепт

Форма для запекания 19,5х17,5х4,5 см Emile Henry с крышкой, цвет гранат

Подробнее

Описание

Подготовка: 10 мин

Время приготовления 20 минут

Количество персон

Array
(
    [v0] => шт.
    [v1] => мл
    [v2] => гр
    [v3] => ст. л
    [v4] => ч. л
    [v5] => пуч.
    [v6] => стак.
    [v7] => по вкусу
    [v8] => см
    [v9] => щепотка
    [v10] => листа
    [v11] => веточка
    [v12] => для сервировки
)

Основное блюдо

Овечий или козий сыр 140 гр
Яблоко Гала 1 шт.
Кедровые орехи 1 ст. л
Клюква сушеная 1 ст. л
Молотая корица 3 щепотка
Палочка корицы 2 шт.
Мед 3 ст. л
Сок лимона 0.5 шт.
Тимьян 3 веточка
Соль и перец (свежемолотые) по вкусу

Разогрейте духовку до 180°C.

Помойте яблоко, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 0,5 / 0,25 см.

Поджарьте кедровые орехи на горячей сковороде в течение 3-4 минут, регулярно помешивая.

Смешайте лимонный сок с медом.

Поместите сыр в центр формы для запекания с кусочками яблок вокруг. Добавьте кедровые орешки, клюкву и корицу и посыпьте сыр тимьяном. Слегка посолите и поперчите.

Полейте лимонно-медовым соусом.

Закройте крышку и выпекайте 20-25 минут.

Подавайте блюдо с крекерами или поджаренными ломтиками багета.

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ