/recepts/index.php
Суп из чечевицы
Добавить рецепт
Кастрюля 1 литр Fissler серия Snack set
Подробнее
Скороварка 4.5 литра со вставкой Fissler серия Vitaquick
Подробнее
Скороварка 4,5 л Vitavit Edition Design Fissler
Подробнее
Описание
Время приготовления 15 минут
Основное блюдо
  • Чечевица 300 гр
  • Красное вино 400 мл
  • Вода 350 мл
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сельдерей 100 гр
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Кайенский перец 1 щепотка
  • Винный уксус 2 ст. л
  • Сахар 1 ч. л
  • Соль и перец по вкусу
1.
Промойте чечевицу в сите, дайте воде хорошо стечь, выложите чечевицу в миску, залейте красным вином и оставьте в нем на ночь.
2.
Положите чечевицу в vitavit royal, добавьте 1 литр воды. Закройте скороварку в соответствии с инструкциями. Установите основной регулирующий клапан на уровне II и поставьте на сильный огонь. Когда первое кольцо станет видимым, уменьшите теплоснабжение. Время приготовления около 10 минут, и начинается, когда второе кольцо становится видимым.
3.
В конце приготовления, спустите пар в соответствии с инструкциями, встряхните разок и откройте скороварку.
4.
Добавьте овощи к чечевице. Закройте скороварку и варите еще 5 минут на уровне II. Спустите пар в соответствии с инструкциями, встряхните один раз и откройте. Приправьте специями, красным винным уксусом и сахаром.