icon
Избранное
Поиск по сайту
Программа лояльности
icon
icon

Вегетарианский бургер с хумусом

Добавить рецепт
Пресс Lekue для бургера
Подробнее
Описание
Количество персон
-
+
Основное блюдо
  • Жаренные баклажаны 800 гр
  • Жаренный помидор 1 шт.
  • Жаренный лук 1 шт.
  • Зубчик чеснока 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 150 гр
  • Мука 1 ст. л
  • Кунжут 2 ст. л
  • Тмин 1 ст. л
  • Оливковое масло 2 ст. л
  • Поваренная соль по вкусу
Начинка
  • Отварной нут 200 гр
  • Зубчик чеснока 0.5 шт.
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Кунжутная паста 1 ст. л
  • Оливковое масло 1 ст. л
  • Сладкий перец 1 ст. л
Соус
  • Майонез по вкусу
  • Щепотка нарезанного перца чили по вкусу
  • Сушенный чеснок 0.5 ст. л
  • Нарезанная петрушка 1 ст. л
1.
Нарезать все овощи, поместить их в миску, добавить яйцо, панировочные сухари, кунжут, тмин, соль по вкусу и хорошо перемешать.
2.
Сделать 4 гамбургера, залить их хумусом и обвалять в муке.
3.
Добавить соус. Хумус: Смешать нут с другими ингредиентами. Соус: Взбить все ингредиенты вместе несколько секунд.
4.
Приятного аппетита!